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AUX ÉPIS D'OR
Aux 4 épis d'or, nous sommes fiers de vous présenter une large gamme de chocolats Belges et de l'illustre maison Weiss.
Nous offrons une expérience gustative pour 50€ le Kg. Soit 25€ les 500 g et 12,50€ les125 g
Les chocolats sont des produits saisonniers pour plus d'information veuillez nous contacter.
CHOCOLAT WEISS
Les Chocolats Weiss fondés depuis 1882.
Tout commence à Saint-Etienne, terre de chocolat. L’histoire de chocolat Weiss, c’est tout d’abord celle d’Eugène Weiss, créateur et précurseur. Il découvre l’Art du praliné et de l’Assemblage et crée le Haut Chocolat. Pour ne rien perdre de cette tradition et de ce savoir-faire unique, Weiss maîtrise toute la production depuis la sélection des fèves de cacao, noisettes, des amandes, … jusqu’
PALET OR LAIT
PALET OR BLANC
Ganache nature au chocolat noir, enrobée de chocolat blanc
PALET OR NOIR
Ganache nature au chocolat noir, enrobée de chocolat noir
DÉSIR FRAMBOISE
Le mariage d'une onctueuse ganache au chocolat et à la framboise acidulée, enrobée de chocolat noir
FRISSON CITRON
L'élégance d'une ganache au chocolat associée à l'acidité de la pulpe de citron et de son zeste, enrobée de chocolat noir
CAPRICE PRALINÉ BLANC
Une sensation unique du praliné noisette, sublimé d'éclats de nougatine enrobé de chocolat blanc
CAPRICE PRALINÉ LAIT
Une sensation unique du praliné Amandes Noisettes, sublimé d'éclats de nougatine et enrobé de chocolat au lait
TENDRE CARAMEL
Un tendre caramel à la crème enrobé de chocolat noir
CARAQUE LAIT
Un praliné amandes Valencia et noisettes Romaines d'Italie allié au grains croquants d'amandes grillées enrobé de chocolat au lait
CARAQUE NOIR
Un praliné amandes Valencia et noisettes Romaines d'Italie allié au grains croquants d'amandes grillées enrobé de chocolat noir
MARCONA
Un praliné amandes Marcona d'Espagne, tendre et fondant, enrobé de chocolat noir
ROCHER PRALINÉ LAIT
Un praliné amandes Valencia d'Espagne et noisettes l'Italie aux graines et nougatines enrobé de chocolat au lait
ROCHER PRALINÉ NOIR
Un praliné amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie allié aux grains croquants d'amandes grillés enrobé de chocolat noir
CAPRICIEUSE FRAMBOISE
Association d'un onctueux praliné amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie et de la framboise acidulée enrobés de chocolat noir
PASSION
L'acidité d'une pâte de fruit de la passion enrobée de chocolat noir
CARRÉ CAFÉ
Force d'une ganache aux saveurs de café Arabica et Robusta enrobée de chocolat noir
FEDORAH NOIR
Caramel au cacao et grains de nougatine maison enrobés de chocolat noir
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CARRÉ BASSAM
Ganache issue d'un chocolat noir pure origine Côte d'Ivoire enrobée de chocolat noir : les notes chaudes du cacao et de la coco
CARRÉ MADALAIT
Ganache issue d'un chocolat au lait pure origine Madagascar enrobée de chocolat noir : la douceur de la vanille et la rondeur des notes de caramel
VENUS
Tout droit sorti du four
FREYA
Boule de feu de ganache blanche aux fraises
MANOU NOIR
Mousse au chocolat tendre avec un morceau de noix, enrobé de chocolat fondant pur
MANOU AU LAIT
Fine couche de chocolat au lait avec une mousse au chocolat tendre et un morceau de noix
FUNES
Fourré au praliné sur fond de brésilienne, enrobée de chocolat au lait
HALLIDAY
Praliné à la feuillantine, enrobée de chocolat noir
BRAZILIA
Des noix sur une barquette de chocolat blanc, avec une praline au caramel
ORANGA
Praliné à la saveur orange et enveloppé dans un chocolat amer de qualité
AIME
Praline à la crème de Cointreau avec une touche d'alcool
EPERNI
Le goût de Champagne se trouve dans cette praline au massepain